そば粉とホットケーキミックスに水を加えながら混ぜ合わせる。

フライパンに生地を薄く伸ばして焼く。

焼き上がった生地にロースハム、チーズを乗せてフライパンで焼きながら蓋をしてチーズが溶けたら折りたたみブラックペッパー。

もう一枚は、焼いたベーコンを並べてブラックペッパー、スモークソルトを振ってクルッと巻く。

ケチャップにハラペーニョを混ぜる。