フライパンに温かいごはんとマヨネーズを入れて、お米が潰れないように混ぜる。

フライパンの淵に少量ずつごま油を垂らす。(入れすぎ注意！)

強火でパチパチ音がしてくるまでご飯は触らず我慢！塩コショウと鶏がらスープのもとを加える。

※を加えて、ここで初めてごはんを返す。

ねぎがしんなりしてきたらにんにく醤油を回し入れる。

フライパンの真ん中を空けて、たまごをいれて混ぜる。

全体が混ざったらトッピングして完成！