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ほうれん草の米粉マフィン
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ほうれん草の米粉マフィン-レシピのメイン写真

ほうれん草の米粉マフィン

harucocona
harucocona @cook_40109538

乳製品不使用、米粉入りでふわふわマフィンが出来ました♡
ほうれん草の色がキレイ✨
このレシピの生い立ち
子どもにもあげられる安心おやつ＆ごはんを研究しています✨
あとは材料少なく簡単に出来ることも大事！！
子どもにはトッピングなしのものをあげています♡

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harucocona
harucocona @cook_40109538

乳製品不使用、米粉入りでふわふわマフィンが出来ました♡
ほうれん草の色がキレイ✨
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あとは材料少なく簡単に出来ることも大事！！
子どもにはトッピングなしのものをあげています♡

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材料

８個分
  • a.米粉 60g
  • a.地粉 60g
  • a.アーモンドプードル 30g
  • a.ベーキングパウダー 大さじ半分
  • a.塩 ひとつまみ
  • b.豆乳 100ml
  • b.ほうれん草 50g
  • b.甜菜糖 20g
  • b.メープルシロップ 大さじ2
  • b.菜種油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    aの材料を合わせてふるいます。

  2. 2

    bの豆乳とほうれん草をバーミックスでピューレ状にしておきます。ほうれん草が細かくなったら残りのbの材料も混ぜ混ぜします。

  3. 3

    1と2を合わせてゴムベラでさっくり混ぜ混ぜ。ここでお好きなトッピングを入れる。

  4. 4

    170℃に温めたオーブンに入れて約20分で出来上がりです♡

コツ・ポイント

混ぜすぎると固くなるのでさっくり混ぜ混ぜする。

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harucocona
harucocona @cook_40109538
2015/04/11 03:02に公開

このレシピのキーワード

マフィン 米粉 豆乳 ほうれん草 メープルシロップ

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