※下準備※はかりにビニール袋をセットし、◆の粉類を量る。口を軽く結んでシャカシャカ振って合わせておく。他の材料も計量する。クーベルチュールチョコレートは細かく刻み、ナッツは荒く刻んでおく。トースターの余熱開始。

耐熱容器にクーベルチュールチョコレートを入れてレンジで40秒程度温め、溶けていたら豆乳とサラダ油を加えて軽く混ぜたら、追加で40秒レンジで加熱。砂糖を入れてよく混ぜておく。

2に◆を2～3回に分けて入れて、切るように混ぜながらリキュールを加えます。（ない場合は豆乳で代用してください）粉っぽさが残るくらいで刻んだナッツを投入。

スプーンなどを使い、3をマフィンカップの6分目くらいまで入れ、10センチくらいの高さから数回落として空気を抜く。

天板などに4を乗せて、トースターに入れる。その際に二重にしたアルミホイルをふんわりかける。20分くらい焼く。

爪楊枝等を刺して生っぽい生地がつかなければケーキクーラーの上に取り出してさます。冷めたら粉糖を茶漉しでふってできあがり～