新玉ねぎは、スライサーなどで薄くスライスし、水にさらしておきます。

水菜も食べ易い大きさにザクザク切り、水にさらしておきます。

①の新たまねぎと②の水菜をザルに上げて水気を切り、ボウルに入れます。

かにかまを手で裂いて、三つの材料を混ぜます。

お皿に盛り、鰹を載せます。食べる直前にだしじょうゆをお好みの量をかけて、食べて下さい。