余ったマグロで☆簡単ゴマ焼き☆

Name: 余ったマグロで☆簡単ゴマ焼き☆
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マグロの刺身 ５〜６切れ; ＊醤油 大さじ１; ＊みりん 小さじ１; ＊酒 小さじ１; ＊生姜 少々; ゴマ(白・黒) 適量; ごま油 少々

ゴマの食感を楽しみながら♪余ったマグロがお弁当のおかずに大変身です(o^-')b
このレシピの生い立ち
お刺身のマグロが残った時は漬けにして焼いたりしますが、ただ焼くのもワンパターン(^-^;と思ってゴマをまぶして焼いてみました(^-^)

材料

1人分

ゴマは剥がれやすいので、あまり動かさず弱火〜中火でじっくりと焼いてください。前日から漬け込んで置いても大丈夫ですが味が濃くなってしまうので気を付けて下さいね！

黎くんママ @cook_40072678

2010/04/29 23:29に公開

只今高血圧の父のお弁当と母のダイエットの為料理を作っています！父には前日の料理の残り物をいかにアレンジして短時間で美味しくお弁当にし、母にはストレス無くダイエットできる料理をいかに美味しく作れるか日々悪戦苦闘中です！皆様のアイデア是非参考にさせて下さい！

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