ピザの具を用意する。
野菜は火がとおりやすいように薄く切る。
火の通りにくい物ジャガイモなどはチン！しておく。

ボウルにごはん・バター・しょうゆ・白ゴマを入れ、すりこ木で軽くつぶすように混ぜ合わせる。

フライパンに油を引き、ごはんを平らに円く広げパリッとしたら裏返し、具をのせ、塩コショウ・チーズ・マヨネーズなどをのせる。

弱中火で、フタをしてチーズがとけたら出来上がりです。