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フツーの肉じゃがに飽きたら…
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フツーの肉じゃがに飽きたら…-レシピのメイン写真

フツーの肉じゃがに飽きたら…

アウリママ
アウリママ @cook_40112574

あっさりじゃなくて、「濃い~のが食べたい!」時にどうぞ!
おつまみにもパーティーにもgoodですよ♡
このレシピの生い立ち
これで代用できるよ!と思いつき、
あれこれ試して激うま肉じゃがが完成!
…もうフツーの肉じゃがには戻れない…かも!?
(*^_^*)

あっさりじゃなくて、「濃い~のが食べたい!」時にどうぞ!
おつまみにもパーティーにもgoodですよ♡
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あれこれ試して激うま肉じゃがが完成!
…もうフツーの肉じゃがには戻れない…かも!?
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アウリママ
アウリママ @cook_40112574

あっさりじゃなくて、「濃い~のが食べたい!」時にどうぞ!
おつまみにもパーティーにもgoodですよ♡
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あれこれ試して激うま肉じゃがが完成!
…もうフツーの肉じゃがには戻れない…かも!?
(*^_^*)

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おつまみにもパーティーにもgoodですよ♡
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材料

4人分
  • ジャガイモ 4個
  • にんじん 1本
  • 牛肉 適宜
  • 玉ねぎ 大1個
  • 飾り用青いネギ 適宜
  • 某有名焼き肉のたれ 1本
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ニンニク 2かけ~3かけ
  • ごま油・一味とうがらし・ショウガ お好みで
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作り方

  1. 1

    サラダ油とごま油を半々に敷き、にんにくを炒め香りが出たら牛肉を入れる。

    • フツーの肉じゃがに飽きたら…作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ・ニンジン・ジャガイモの順に炒め、材料の半分の水を入れる。

  3. 3

    鶏ガラスープと酒少々(分量外)も入れて柔らかくなるまで弱火で蓋をし煮込む。

  4. 4

    焼き肉のたれを入れ、ひと煮立ちさせ、(ゴマ油、一味唐辛子)をかける。砂糖、生姜、ニンニクのすりおろしを追加しても良い。

コツ・ポイント

※水を入れ過ぎると味が薄くなるので、水を入れ過ぎず、
なおかつ焦げない様に気をつけてください。
※はちみつや砂糖をいれたり、キムチや豆腐、ニラをいれてもおいしいですよ。

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アウリママ
アウリママ @cook_40112574
2010/05/13 10:09に公開
主人とゴールデンレトリバーの男のコ(アウリ)とログハウスに住んでいます。 「作れるものはなんでも作る!」がモットー! 「節約」ではなく「健康志向」と呼んで~♡ お酒を飲みながら家事をしたり、食事を作る時間がスキ。作るのも食べるのも大好き!(でも、洗濯が苦手デス(*^_^*))
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このレシピのキーワード

肉じゃが ねぎ 牛肉 にんじん じゃがいも にんにく 玉ねぎ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17966565
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