ゆで卵の豚もも巻き
サンディサンディ @cook_40039996
味がしっかりしているので、多めに作ってお弁当にも入れてみて。
このレシピの生い立ち
ケーキを作ろうと思って卵をいっぱい買いだめしてました。
コレステロールが気になりながらも、卵料理を・・・。
ゆで卵の豚もも巻き
味がしっかりしているので、多めに作ってお弁当にも入れてみて。
このレシピの生い立ち
ケーキを作ろうと思って卵をいっぱい買いだめしてました。
コレステロールが気になりながらも、卵料理を・・・。
作り方
- 1
ゆで卵を半分に切る。
- 2
豚肉を広げて、塩・こしょう・小麦粉をふる。その上に①のゆで卵を乗せて巻く。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ熱し、②をいれてこんがりと焼く。
- 4
★の調味料と水100ccを入れ、転がしながら全体にからめるように煮つめる。
- 5
お皿に④を盛り付け、トマト、きゅうりやレタスなどを添える。
コツ・ポイント
小麦粉はうす～くふってね。これをすると卵と豚肉がくっつきやすくなります。
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