ゆで卵を3個作って殻をむく。
ゆで卵1個につき豚ロース2枚で隙間なくしっかり巻いて、塩胡椒をふり、小麦粉をまとわす。

フライパンに油を薄く引き、肉の巻終わりを下にして焼く。
肉の重なってる面は火が通りにくいので念入りに焼いてください☆

各面が焼けたら油をしっかり拭き取る

醤油、酒、みりん各大1をいれ絡めて照りを出す。完成！縦に切って盛り付ける☆