味付け2つだけ☆簡単激ｳﾏ和風ﾊﾟｽﾀ
楓kaede @cook_40104760
めんつゆとﾏﾖﾈｰｽﾞの組み合わせ、さっぱりでがっつり食べれて美味しいです☆これからの暑い時期におすすめです☆
このレシピの生い立ち
和風の冷たいﾊﾟｽﾀが大好きで,いつもﾏﾖ＋醤油で作っていたんですが…ちょっと胃に重たいなって思って(・・；)めんつゆで作ってみると断然おいしくて,深い味になりました☆
味付け2つだけ☆簡単激ｳﾏ和風ﾊﾟｽﾀ
めんつゆとﾏﾖﾈｰｽﾞの組み合わせ、さっぱりでがっつり食べれて美味しいです☆これからの暑い時期におすすめです☆
このレシピの生い立ち
和風の冷たいﾊﾟｽﾀが大好きで,いつもﾏﾖ＋醤油で作っていたんですが…ちょっと胃に重たいなって思って(・・；)めんつゆで作ってみると断然おいしくて,深い味になりました☆
作り方
- 1
ﾊﾟｽﾀを表示時間どおりにゆで、流水で充分に冷やす。
- 2
ザルでﾊﾟｽﾀの水分をしっかり切る。
- 3
ﾏﾖﾈｰｽﾞを絡め、めんつゆも加える。良く混ぜる。
- 4
器に盛りつけ、のり、かつおぶしをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたら完成☆
コツ・ポイント
ﾊﾟｽﾀは少し細めの麺がおすすめです。めんつゆは、濃縮タイプに合わせ、味見をしながら分量を調節してください。他にたらこふりかけを加えても美味しいですよ☆
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