*米粉のフルーツケーキ*

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yoc0o @cook_40103435

卵乳小麦粉不使用。混ぜて焼くだけ!簡単!米粉なのでしっとりもっちりです。
このレシピの生い立ち
フルーツがたくさんあったので。
色々なレシピがありますが、この配合が卵がなくても一番美味しいです!

*米粉のフルーツケーキ*

卵乳小麦粉不使用。混ぜて焼くだけ!簡単!米粉なのでしっとりもっちりです。
このレシピの生い立ち
フルーツがたくさんあったので。
色々なレシピがありますが、この配合が卵がなくても一番美味しいです!

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材料

リング型
  1. 米粉 150g
  2. 豆乳 100cc
  3. ココナッツオイル 50cc
  4. 砂糖 大4
  5. ひとつまみ
  6. フルーツ(なんでも) 適量
  7. ベーキングパウダー 大1/2

作り方

  1. 1

    米粉をボールに入れる。

  2. 2

    ココナッツオイルを液体のうちにボールに入れて粉と混ぜてしまい、残りの材料を入れる

  3. 3

    型に入れて、オーブンは160℃で20分〜30分

コツ・ポイント

フルーツは、干ブルーベリー、苺・すもものコンポート、などを入れました。生のものでも良いですが、焼くと水分が出ます。

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