オリジナル　チキンソテー

Name: オリジナル チキンソテー
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 １枚; ニンニク １片; マヨネーズ 小さじ２; 粒マスタード 小さじ２; 塩コショウ 少々

いつものチキンソテーにちょっとしたアレンジを加えただけで、とっってもおいしくなりました(人´ω｀*)
このレシピの生い立ち
鶏肉と相性の良いマヨネーズでアレンジしてみました。

材料

２人分

1
鶏肉は二等分にし、均等の厚さになるように開きます。包丁で所々筋切りをします。片面だけに塩コショウをします。摩り下ろしニンニクを塩コショウした面に塗ります。しばらく味が馴染むまで置いておきます。
2

①マヨネーズと粒マスタードを混ぜておきます。
3

フライパンにバターを入れてから火をつけます。バターが溶け出したら鶏肉を入れて火を中火にして両面をカリッと焼きます。表面が焼けたら弱火にして①を塗ります。フタをして蒸し焼きにして中まで火が通ったらできあがり。