バナナでレストラン風カレー
きららの森 @cook_40104955
市販のルゥがレストランの味に！！簡単でとっても美味しいです！！
このレシピの生い立ち
お給料日前の強い見方！！手間いらずで安い材料で、レストランの味が出せたらと。
バナナでレストラン風カレー
市販のルゥがレストランの味に！！簡単でとっても美味しいです！！
このレシピの生い立ち
お給料日前の強い見方！！手間いらずで安い材料で、レストランの味が出せたらと。
作り方
- 1
厚手の鍋に玉ねぎは薄切り、人参は半分は乱切り、残りはすりおろし、バナナは薄切りにしてサラダ油で中火で炒める。
-
- 2
水分を飛ばしながら炒め、玉ねぎバナナがペースト状になって茶色く色づいてくるまで炒める。
-
- 3
牛肉にガーリックパウダーをまぶして、フライパンにバターを熱して、ソテーする。
- 4
２に、３の肉とローリエと水を入れて、２０分くらい煮込んだら、一口大のじゃがいもを入れて煮込む。
- 5
じゃがいもが柔らかくなったら、ルゥを入れる。
-
- 6
さらに、１０分ほど煮込んだら出来上がり！！
-
- 7
☆仕上げにインスタントコーヒーとブラックチョコレートひとかけいれたらさらに美味しさアップ！！無くても十分美味しいよ！！
コツ・ポイント
いろんなルゥを試してみましたが、ハウスのこくまろカレーがお手ごろで一番美味しかったです。
☆一晩寝かせればさらに美味しいのですが、時間のないときは鍋ごと水で一気に冷やして再度あたためると寝かせたようなお味に！！
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