こんにゃくは厚みを半分にし、両面に切り込みを入れ、１㎝幅に切る。

①を塩１つまみを入れた湯で２～３分茹で水を切る。

竹輪は縦半分に切り、１㎝幅の斜め切りにする。

胡麻油を入れたフライパンで、こんにゃくを炒める。少し縮んだ感じになれば竹輪も加えて炒める。

竹輪が炒まれば★を加えてからめ、汁気が少し残る程度でかつお節を加える。

✿2011.1.24✿
話題入り出来ました
皆様ありがとうございました。