乾燥わかめを水でもどして、水気を強めに切って細かく刻む。
大根の葉っぱもみじん切りにする。

フライパンにごま油をたらして軽く熱したら、大根菜、わかめを入れて炒め合わす。

大根菜に火が通ってきたら、醤油、一味唐辛子、いりごまをそれぞれ振り入れて火を止め完成。