作り方
- 1
レタスは食べやすい大きさにちぎり、鮭は適当な大きさに切る。卵はといておく。
- 2
熱したフライパンにサラダ油をしき、卵を入れ、半熟になったら菜箸で大きくかき混ぜ、いり卵にする。
- 3
２に鮭を加え、鮭をほぐしながらさらに炒める。鮭に火がとおったらごはんとレタスを加え、コンソメ、塩コショウで調味しながら強火で炒め、全体に混ざり合ったらできあがり☆
コツ・ポイント
チャーハンは木べらできるように混ぜ合わせながら炒めます。
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