ヘルシーお豆腐のモチモチ緑茶甘納豆ケーキ
miyan's kitchen @cook_40034417
バターなしでヘルシー。ホットケーキミックス使ってます。粉末緑茶でほろ苦い生地に甘納豆をトッピング。お茶の香りでイイ匂い♪ お豆腐ケーキなのでモチモチしっとりどっしりして食べ応え満点です＾＾
これはケーキというより和菓子？！
このレシピの生い立ち
参考レシピの「牛乳パックでスクエア型」がつくってみたくてお豆腐で和風のケーキを作ってみました。
ヘルシーお豆腐のモチモチ緑茶甘納豆ケーキ
バターなしでヘルシー。ホットケーキミックス使ってます。粉末緑茶でほろ苦い生地に甘納豆をトッピング。お茶の香りでイイ匂い♪ お豆腐ケーキなのでモチモチしっとりどっしりして食べ応え満点です＾＾
これはケーキというより和菓子？！
このレシピの生い立ち
参考レシピの「牛乳パックでスクエア型」がつくってみたくてお豆腐で和風のケーキを作ってみました。
作り方
- 1
オーブンは180度で予熱しておく。
- 2
お豆腐をなめらかになるまでよく混ぜる。
- 3
お砂糖と卵を入れよく混ぜる。
もったりしてきたらホットケーキミックスと粉末緑茶を入れさらによく混ぜます。 - 4
生地がよく混ざったら型に流し込みます。
生地を平らにしてから甘納豆をパラパラと振りかけます。 - 5
180度で45分焼いたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
お豆腐をなめらかにする。今回の出来上がりは厚さ3～4センチくらい。
お豆腐でイソフラボン。粉末緑茶でカテキン。甘納豆で食物繊維。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17968474
