鶏ミンチとニラのスープ
.さるかっぱ @cook_40107046
簡単あっさりなスープです。冷蔵庫の残り物で出来ます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものであっさりとしたスープがつくりたかったので。
鶏ミンチとニラのスープ
簡単あっさりなスープです。冷蔵庫の残り物で出来ます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものであっさりとしたスープがつくりたかったので。
作り方
- 1
しょうがは、みじん切り、にらは細かく刻む
- 2
熱したなべにごま油をひき、しょうがを香りがでるまで炒めたら、鶏ミンチを加え、ぽろぽろになるまでいためる
- 3
水２カップを加え、沸騰したらあくをとり、鶏がらスープの素を加える
- 4
火を中火にして、ニラを加えて、沸騰したらナンプラーとゴマを加えて出来上がり
コツ・ポイント
ニラを加えてにすぎないこと。緑色になります（汗）。簡単であっさりしてます。しょうがのほんのりとした香りがポイントです。
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