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ヘルシー☆トロカレイの酢豚
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ヘルシー☆トロカレイの酢豚-レシピのメイン写真

ヘルシー☆トロカレイの酢豚

aramassan
aramassan @cook_40046328

トロカレイを一口大にして、片栗粉で揚げ焼きにして、加えます
カロリーは豚肉の約1/3ですが、しっかりボリュームがあります
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、肉を控えてもタンパク質が取れるように魚にしてみました。
お買い得なトロカレイは少し淡白な味なのですが、酢豚の味でボリュームアップできます。

トロカレイを一口大にして、片栗粉で揚げ焼きにして、加えます
カロリーは豚肉の約1/3ですが、しっかりボリュームがあります
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、肉を控えてもタンパク質が取れるように魚にしてみました。
お買い得なトロカレイは少し淡白な味なのですが、酢豚の味でボリュームアップできます。

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ヘルシー☆トロカレイの酢豚

aramassan
aramassan @cook_40046328

トロカレイを一口大にして、片栗粉で揚げ焼きにして、加えます
カロリーは豚肉の約1/3ですが、しっかりボリュームがあります
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ダイエット中なので、肉を控えてもタンパク質が取れるように魚にしてみました。
お買い得なトロカレイは少し淡白な味なのですが、酢豚の味でボリュームアップできます。

トロカレイを一口大にして、片栗粉で揚げ焼きにして、加えます
カロリーは豚肉の約1/3ですが、しっかりボリュームがあります
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ダイエット中なので、肉を控えてもタンパク質が取れるように魚にしてみました。
お買い得なトロカレイは少し淡白な味なのですが、酢豚の味でボリュームアップできます。

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材料

2人前
  • トロカレイ切り身 3切れ
  •  L 塩コショウ 適宜
  •  L 片栗粉 適宜
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • 水煮たけのこ 1本
  • しいたけ 2房
  • ☆ケチャップ 大さじ3
  • ☆水 180cc
  • ☆中華だし 小さじ1
  • ☆スイートチリソース 大さじ1
  • 酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    トロカレイを一口大に切って、塩コショウし、片栗粉をまぶして熱したフライパンに油を大さじ1入れて全面を焼き、皿にあける。

  2. 2

    玉ねぎ、人参、たけのこ、しいたけは一口大に切って、熱したフライパンに大さじ1の油をしいて根菜から炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、☆を全て入れて煮立たせる。トロカレイを入れて全体的にからませたら、最後に酢を入れて火を止める。

  4. 4

    盛りつけて完成

    • ヘルシー☆トロカレイの酢豚作り方4写真

コツ・ポイント

スイートチリソースがない場合は、みりん大さじ1と、一味少々を入れてください。
酢を入れてからいつまでも火がついていると酸味が消えていきます。

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aramassan
aramassan @cook_40046328
2010/05/13 12:25に公開
レシピに目を止めてくださりありがとうございます!「時短・手抜きでもしっかり美味しい」「身近な材料や代用品でできる」そんなアイデア料理を考えるのが大好きな効率中毒者です♪再現性の高いレシピを目指して投稿していますp(^_^)q みなさんからいただく「つくれぽ」が本当に励みになっています。いつもありがとうございます! ★マヨネーズが苦手な家族がいるためマヨ無し・別添えメニューが多めです。★子どもへ受け継ぎたい基本的な家庭料理も載せています。 【メディア掲載&実績】・アピタ・ピアゴのレシピリーフレット(2011年1月掲載/麻婆鍋レシピID:17583968)・『クックパッドの絶品なすレシピ』(2018年7月掲載 / ナスレシピID:1797303)・『クックパッドの絶品カレー』(2024年8月掲載 / 簡単ナン レシピID:18832153)・2026/05 ☆パートナー・2026/06 ☆☆ヒーローになりました\(^o^)/
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このレシピのキーワード

酢豚 切り身 片栗粉 しいたけ にんじん 玉ねぎ トロカレイ ケチャップ

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