トマトと新玉葱を用意。

新玉葱はみじん切りにし、塩少々振りしんなりさせる。
（辛い玉葱や苦手な方は水に浸して下さい。）

トマトの皮を剥き、輪切りにする。
頭とおしりを最初に並べる。

トマトの断面がきれいに見えるようお皿に並べたら、2の新玉葱をキッチンペーパーでさっとしぼり、トマトの上に乗せる。

　　◆　完　成　◆
お好みのオイル系ドレッシングで頂きます。
岩塩とオリーブオイルだけでも美味しいです。