千円以内で牛肉 とろとろ煮込み 青梗菜添
とらぺっぺ @cook_40037344
安い材料で簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
とあるレストランのビュッフェで食べた味を安く再現できないかと作ってみました☆
千円以内で牛肉 とろとろ煮込み 青梗菜添
安い材料で簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
とあるレストランのビュッフェで食べた味を安く再現できないかと作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を1口サイズかそれより少し大きめ位にきります。ブラックペッパーをかけてよくまぶしておきます。
-
- 2
にんじんも1口位の大きさにきります。
にんにくはみじん切りにしてください。 -
- 3
なべに油を引き、牛肉の表面に焼き目をつけます。焼き目がついたらいったんなべからだしてください。
-
- 4
にんにくとにんじんを軽く炒めます。
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- 5
さらに、先ほどの牛肉と小麦粉を入れてにんじんが色が少し変わるくらいまで炒めます。
-
- 6
トマト缶を入れます。
-
- 7
ドミグラスソースを入れます。
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- 8
赤ワインとウスターソースを入れます。
-
- 9
６～８まで入れたら後は煮込んで、具がやわらかくなったら完成です。
-
- 10
あとはゆでたブロッコリーやハーブの葉っぱなど緑色のものを添えて盛り付けるときれいですよ★
-
コツ・ポイント
全て材料は安いもので大丈夫です！！
トマト缶はたまねぎ入りを使うことで本物の食材をみじん切りする手間を省きますｖｖ
赤ワインも一番安いもので大丈夫です♪
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