ボウルにバターと粉砂糖を入れ、白っぽくなるまで刷り混ぜます。

溶いた卵を5～6回に分けて入れ、その都度混ぜましょう。しっかり混ぜないと分離するので気をつけて。

アーモンドプードルを全部入れて混ぜます。

最後にラム酒をくわえてしっかりまぜ、写真のようにクリーム状になれば出来上がりです。