大根は１cm半月切りにする。

鍋に大根を入れ、大根がかぶるくらいの米のとぎ汁を入れる。

ツナ缶は油切りせず、そのまま入れ、だし醤油を入れる。アルミホイルで落としブタをする。

ふたを閉め、水分が底に１cmくらいなくなるまで煮込んだら出来上がり。