大根とシーチキンの簡単☆煮物
もちくりーむずかふぇ @cook_40101584
じっくりほっとけばおいしくなります。ツナ缶の油でコクが出ます。
米のとぎ汁は大根を軟らかくして味がしみ込みますよ。
このレシピの生い立ち
寮に住んでいた頃、一緒の部屋だった後輩が教えてくれました。調味料の分量は忘れてしまったので自己流で。
大根とシーチキンの簡単☆煮物
じっくりほっとけばおいしくなります。ツナ缶の油でコクが出ます。
米のとぎ汁は大根を軟らかくして味がしみ込みますよ。
このレシピの生い立ち
寮に住んでいた頃、一緒の部屋だった後輩が教えてくれました。調味料の分量は忘れてしまったので自己流で。
作り方
- 1
大根は１cm半月切りにする。
- 2
鍋に大根を入れ、大根がかぶるくらいの米のとぎ汁を入れる。
- 3
ツナ缶は油切りせず、そのまま入れ、だし醤油を入れる。アルミホイルで落としブタをする。
- 4
ふたを閉め、水分が底に１cmくらいなくなるまで煮込んだら出来上がり。
コツ・ポイント
煮込むので味付けは薄めに。
ツナ缶の油はそのまま使うとこくがでる。
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