◆ 安い野菜たっぷりおでん（～～）/
cookingmother @cook_40064680
鉄分やビタミンの豊富な豆苗やかいわれ、水菜をたっぷり入れました。煮汁につけるだけで簡単でとっても美味しい～！
このレシピの生い立ち
おでんが食べたくなる季節。
でも、おでんの具に多いのは練り物なので、サッと煮汁につけるだけで出来る青菜を入れました(nn*)
◆ 安い野菜たっぷりおでん（～～）/
鉄分やビタミンの豊富な豆苗やかいわれ、水菜をたっぷり入れました。煮汁につけるだけで簡単でとっても美味しい～！
このレシピの生い立ち
おでんが食べたくなる季節。
でも、おでんの具に多いのは練り物なので、サッと煮汁につけるだけで出来る青菜を入れました(nn*)
作り方
- 1
いつものおでんに、そのまま使えて煮汁にサッと通すだけのかいわれ・豆苗・水菜・春菊などを火を止める前に入れて出来上がり♪～
- 2
- 3
- 4
コツ・ポイント
☆ぐつぐつ煮ないで、サッと火を通すだけで良い。
☆火を通しすぎると、筋っぽく硬くなるので注意。
☆野菜は嵩が減るので、たっぷり入れると美味しくヘルシー
ルイボス佳江オリジナル料理、スピードメニュー家庭料理を作り伝えて32年 ♥健康管理能力検定１級健康管理士 ♥生涯学習インストラクター（栄養と料理） ♥ベジフルビューティーセルフアドバイザー【活動内容】セミナー講師（料理、美と健康）、メニュー企画開発、監修日本ワインイベント、TV・ラジオ出演お酒好きで『日本のワイナリーを訪ねて三千里』をしています(~~)持続可能な愉食健美生活を☆
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