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◆ 安い野菜たっぷりおでん(~~)/-レシピのメイン写真

◆ 安い野菜たっぷりおでん(~~)/

cookingmother
cookingmother @cook_40064680

鉄分やビタミンの豊富な豆苗やかいわれ、水菜をたっぷり入れました。煮汁につけるだけで簡単でとっても美味しい~!
このレシピの生い立ち
おでんが食べたくなる季節。
でも、おでんの具に多いのは練り物なので、サッと煮汁につけるだけで出来る青菜を入れました(nn*)

鉄分やビタミンの豊富な豆苗やかいわれ、水菜をたっぷり入れました。煮汁につけるだけで簡単でとっても美味しい~!
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でも、おでんの具に多いのは練り物なので、サッと煮汁につけるだけで出来る青菜を入れました(nn*)

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◆ 安い野菜たっぷりおでん(~~)/

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鉄分やビタミンの豊富な豆苗やかいわれ、水菜をたっぷり入れました。煮汁につけるだけで簡単でとっても美味しい~!
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おでんが食べたくなる季節。
でも、おでんの具に多いのは練り物なので、サッと煮汁につけるだけで出来る青菜を入れました(nn*)

鉄分やビタミンの豊富な豆苗やかいわれ、水菜をたっぷり入れました。煮汁につけるだけで簡単でとっても美味しい~!
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材料

  • いつもの材料に青菜をプラス 適宜
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作り方

  1. 1

    いつものおでんに、そのまま使えて煮汁にサッと通すだけのかいわれ・豆苗・水菜・春菊などを火を止める前に入れて出来上がり♪~

  2. 2

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

☆ぐつぐつ煮ないで、サッと火を通すだけで良い。
☆火を通しすぎると、筋っぽく硬くなるので注意。
☆野菜は嵩が減るので、たっぷり入れると美味しくヘルシー

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cookingmother
cookingmother @cook_40064680
2008/10/13 13:59に公開
ルイボス佳江オリジナル料理、スピードメニュー家庭料理を作り伝えて32年 ♥健康管理能力検定1級健康管理士 ♥生涯学習インストラクター(栄養と料理) ♥ベジフルビューティーセルフアドバイザー【活動内容】セミナー講師(料理、美と健康)、メニュー企画開発、監修日本ワインイベント、TV・ラジオ出演お酒好きで『日本のワイナリーを訪ねて三千里』をしています(~~)持続可能な愉食健美生活を☆
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おでん 青菜

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