とろ～ん♪✾ 豆腐花黒豆 ✾（トウファーピンイン)
food town @cook_40040268
とろけるなめらか豆腐＜豆腐花＞は食欲のない時や離乳食にもお勧め。味は豆腐そのもの～バニラやアーモンドで風味づけをします。
このレシピの生い立ち
チャイニーズデザートの台湾の豆花＆中国の豆腐花をヒントに～自分好みにアレンジしたオリジナルレシピです。
とろ～ん♪✾ 豆腐花黒豆 ✾（トウファーピンイン)
とろけるなめらか豆腐＜豆腐花＞は食欲のない時や離乳食にもお勧め。味は豆腐そのもの～バニラやアーモンドで風味づけをします。
このレシピの生い立ち
チャイニーズデザートの台湾の豆花＆中国の豆腐花をヒントに～自分好みにアレンジしたオリジナルレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に豆乳と●を入れ、人肌に温め火を止める～ゼラチンを加え、余熱で混ぜ溶かす。
注☝煮立たせない
- 2
容器に黒豆煮、１を入れ冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 3
アイスをのせ、お好みでシロップをかけて出来上がり♪
- 4
- 5
✿使用商品✿
ハーゲンダッツ
「クッキー&セサミクリーム」
※アイスは、お好きなフレーバーでお試しください。 -
- 6
【アレンジ】
✿黒豆✿～市販の黒豆煮を使用しましたが、お好きな豆の水煮でもOK - 7
✾豆乳が苦手な方～手順１で抹茶、きなこ、ココアパウダーを加える。
コツ・ポイント
☝１で豆乳は40度ほどに温める。 豆乳は加熱しすぎると凝固し、ゼラチンは沸騰させると固まりにくくなるのでので注意する。
＜表写真の飾り＞～参考まで～
チョコレート、黒豆煮に金粉をトッピングしたものを飾っています。
つくれぽ
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