簡単！季節漂う大根おろしの和え物
◎NYAN◎ @cook_40082364
簡単！青菜と和えたらﾁｮｯﾄお洒落な？一品に！お酒のアテに！ｵﾓﾃﾅｼに！もう一品欲しい時に！如何ですか？
このレシピの生い立ち
我が家の好評の『箸休め』ﾒｯﾁｬ簡単！そしてバリエーション豊富！入れる青菜で季節感も！
簡単！季節漂う大根おろしの和え物
簡単！青菜と和えたらﾁｮｯﾄお洒落な？一品に！お酒のアテに！ｵﾓﾃﾅｼに！もう一品欲しい時に！如何ですか？
このレシピの生い立ち
我が家の好評の『箸休め』ﾒｯﾁｬ簡単！そしてバリエーション豊富！入れる青菜で季節感も！
作り方
- 1
青菜（今回はほうれん草）、シメジをゆでて冷水にとり、荒熱をとる
- 2
①を軽く絞って水切りして食べやすい大きさに切る
- 3
大根おろしを作る。指を怪我しないように気をつけて下さいね(^^)
- 4
大根おろしの少し水けをしぼる。ザルにあけて５分くらいおいてオタマなんかで軽く押してもＯＫ
- 5
材料を『ゆず』以外全てあえる
- 6
器に盛り、好みで刻み柚子を飾る
コツ・ポイント
大根おろしの量は、目分量てＯＫ！めんつゆも、味の濃さがあるんで調節してくださいね(^^)ほうれん草以外でも、『三ツ葉』や『せり』、『みず菜』などでも美味しいですよo(^-^)o
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