押し麦は水に浸しておく。その間に大根5ｃｍ角切り、人参小さめに角切り、白菜は細切り、きのこは割いて、ニンニクはスライスする。

炊けているご飯をザルにとり流水で粘りをとる。鍋にバターを熱しニンニク→野菜→きのこ→押し麦をいれ塩胡椒して炒める。

大根と白菜がいい感じに火が通ったら、●をいれ2分くらいふたをしておく。

その中に水をきったご飯をいれ全体になじんだら、そこに豆乳をいれ、沸騰する前にひをとめ完成☆

このみでプロセスチーズをいれてもおいしいですよ。バジルもあればよりいっそう（ｍ９