１．でふるっておいた粉類を入れ、泡立て器でさっくりと混ぜる。ここで、しっかり混ぜ合わせましょう。

フライパンに薄くサラダオイル（分量外）を引き、タネを大さじ２ずつ落として焼く。焼くときはコンロの揚げ物モードなどで一定温度（160～180度）をキープしながら焼くと便利。

表面が乾いてポツポツ穴が開いてきたら裏返し、更に1分ほど焼く。

お好きなトッピングで食べましょう～♪
アツアツもよし。甘めかなり控えめなのでたっぷりメープルシロップをかけ、アイスを載せてみました。
残って冷めてしまったものには、あんこと栗の甘露煮をはさんで和菓子風にもアレンジ。