ブロッコリーは小分けにし、玉ねぎは薄くスライス。きのこ類も食べやすい大きさに切っておく。鮭の切り身は塩こしょうしておく。

アルミホイルの上に鮭の切り身を置き、その上に玉ねぎ、きのこ、ブロッコリー、レモンのスライスとバター１０ｇをのせて包む。

私は２００℃のオーブンで12～13分焼きます。
フライパンや魚焼きグリルでも焼けます。

出来上がりにお好みでしょうゆを少したらしてもおいしいです。