ベーコンとニンジンは千切りにし、オクラは輪切りにする。

ボウルに、①と②、■の材料を入れてよく混ぜる。
(レンコンから出た水分も入れること！)

フライパンにオリーブオイルと薄切りのニンニクを熱し、香りがたってきたら生地を流し、薄く平らにする。

両面こんがり焼き色がつくまで焼く。

ポン酢、スイチリ、七味マヨ、パルメザンチーズ、パセリ・バジル・・食べ方はお好みでどうぞ～。
♫♬

2009.7『シエロオリーブオイル・野菜たっぷりレシピコンテスト』にてグランプリ受賞しました.｡;･+☆

2010.9
スーパーの販促冊子に掲載して頂きました。