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卵・乳不使用♪ふわモチホットケーキ
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卵・乳不使用♪ふわモチホットケーキ-レシピのメイン写真

卵・乳不使用♪ふわモチホットケーキ

ふたばん
ふたばん @cook_40113880

マクロビオティック仕様のパンケーキです♪
ふわっとモッチリ。お粉の味が楽しめま~す☆
このレシピの生い立ち
ホットケーキがとっても好きなので、マクロビオティック仕様で♪

マクロビオティック仕様のパンケーキです♪
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ホットケーキがとっても好きなので、マクロビオティック仕様で♪

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卵・乳不使用♪ふわモチホットケーキ

ふたばん
ふたばん @cook_40113880

マクロビオティック仕様のパンケーキです♪
ふわっとモッチリ。お粉の味が楽しめま~す☆
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ホットケーキがとっても好きなので、マクロビオティック仕様で♪

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ふわっとモッチリ。お粉の味が楽しめま~す☆
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材料

小さめ8枚分
  • 小麦粉 (地粉)190g
  • 豆乳 (エデン1パック)250cc
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • バニラエクストラクト 少量
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作り方

  1. 1

    地粉とベーキングパウダーをボウルに入れ、泡だて器でぐるぐるとよく混ぜる。

  2. 2

    豆乳を少しずついれてさっくりなじませる。

  3. 3

    フライパンorホットプレートなどで焼く。
    片面がぷつぷつ穴があいてきたら裏返す。
    程よく焼けたらできあがり♪

コツ・ポイント

粉の味がお楽しみなので、よいお粉を使ってください。(わたしはオーサワの「南部地粉」を使っています。)ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのもの(アリサン)、豆乳はエデンのものを使っています。(エデンのバニラ味をお使いの場合はバニラエクストラクトは不要です。)

よろしければ、砂糖不使用のりんごジャムをのせてどうぞ!

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ふたばん
ふたばん @cook_40113880
2008/01/24 04:58に公開
料理は苦手なので、みなさんが頼りです~。
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このレシピのキーワード

ケーキ お餅 豆乳 小麦粉

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