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バレンタインに簡単♪豆腐チョコケーキ
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バレンタインに簡単♪豆腐チョコケーキ-レシピのメイン写真

バレンタインに簡単♪豆腐チョコケーキ

miyan's kitchen
miyan's kitchen @cook_40034417

材料を計って混ぜて焼くだけ。バターも小麦粉も使用しないのでヘルシー。しっとりねっちりした食感が病みつきになります^^
このレシピの生い立ち
参考レシピをもっとカンタンにしてみました。
カップ型で焼いてもカワイイです^^

材料を計って混ぜて焼くだけ。バターも小麦粉も使用しないのでヘルシー。しっとりねっちりした食感が病みつきになります^^
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参考レシピをもっとカンタンにしてみました。
カップ型で焼いてもカワイイです^^

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バレンタインに簡単♪豆腐チョコケーキ

miyan's kitchen
miyan's kitchen @cook_40034417

材料を計って混ぜて焼くだけ。バターも小麦粉も使用しないのでヘルシー。しっとりねっちりした食感が病みつきになります^^
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参考レシピをもっとカンタンにしてみました。
カップ型で焼いてもカワイイです^^

材料を計って混ぜて焼くだけ。バターも小麦粉も使用しないのでヘルシー。しっとりねっちりした食感が病みつきになります^^
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材料

鉄板1枚分
  • 豆腐(絹ごし) 400g
  • 卵 2個
  • 砂糖 100g
  • 板チョコ 1枚
  • 牛乳 大さじ2
  • ココアパウダー 20g
  • チョコチップ(トッピング用) 1袋
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に割った板チョコと牛乳を入れて電子レンジで溶かしておく。
    オーブンは180度で予熱しておく。

  2. 2

    お豆腐を泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜます。
    そこに卵と砂糖を入れさらによく混ぜます。

  3. 3

    2に溶かしておいたチョコとココアパウダーを入れよく混ぜます。

  4. 4

    鉄板にクッキングシートをひいて生地を流し込む。
    生地を平らにしてからチョコチップを均等にふる。

  5. 5

    180度で35~40分焼く。
    表面が乾いて指で押してみて弾力を感じたら焼きあがり。

  6. 6

    冷めてから端を落として好きな数に切ります。
    正方形も長方形もいいし。ハート型でくりぬいても^^

コツ・ポイント

材料を計って順番に混ぜて焼くだけ。
バターを使わないのにしっとりとした生地がクセになりますよ。
FPがあれば更に簡単に出来ます^^

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miyan's kitchen
miyan's kitchen @cook_40034417
2009/03/01 05:57に公開
京都のおなごです。元調理師。その実態はただの食いしん坊w甘いものに目がありません。でも辛いものも好き。パン・ケーキ・イタリアン・和食を愛する女。
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア チョコチップ 牛乳 卵 絹ごし豆腐 板チョコ 豆腐

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