茎ブロッコリーの葉とベーコンの炒め物

まるぽっち @cook_40034754
茎ブロッコリーの葉ももったいない・・から生まれたレシピ。
このレシピの生い立ち
菜園コーナーでちびちびと収穫できる茎ブロッコリー(茎の部分もおいしく食べられる品種)の、周りの葉の部分を捨てるのがもったいなくて作ってみました。目玉焼きとあわせて朝食にいかがでしょう。
茎ブロッコリーの葉とベーコンの炒め物
茎ブロッコリーの葉ももったいない・・から生まれたレシピ。
このレシピの生い立ち
菜園コーナーでちびちびと収穫できる茎ブロッコリー(茎の部分もおいしく食べられる品種)の、周りの葉の部分を捨てるのがもったいなくて作ってみました。目玉焼きとあわせて朝食にいかがでしょう。
作り方
- 1
茎ブロッコリーはよく洗い、食べやすい大きさに切る。ベーコンも細切れに。
- 2
フライパンにサラダ油を入れてあたため、葉&ベーコンを炒める。
- 3
塩、胡椒で味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
茎ブロッコリーの葉は茹でずに生のまま炒めます。
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