水菜と油揚げの炊いたん☆

水菜と油揚げの炊いたん☆

まりんまりりん @cook_40034090

さっと煮て、歯ざわりがいいです。煮汁まで１人で全部食べれちゃいそう(^^)v
このレシピの生い立ち
水菜のサラダは飽きたので、さっと煮てみました！

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さっと煮て、歯ざわりがいいです。煮汁まで１人で全部食べれちゃいそう(^^)v
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材料

２人分

水菜１袋
油揚げ１～２枚（お好みで）
だし汁３００ｃｃ
薄口しょうゆ大２
しょうゆ大１
みりん大１

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作り方

1

水菜は３～４cm幅に切り軸と葉にわけておく。油揚げは横に半分に切り、縦に１ｃｍずつに切る。
2
フライパンにだしを沸かし調味料を全部入れ、再び沸騰したら油揚げと水菜の軸を入れ少ししんなりしたら、葉の部分を入れ混ぜる程度で火を止めて、出来上がり！
3

お好みで一味唐辛子をかけてね。
4

☆追記☆薄口しょう油がない場合は、（だし汁２００ｃｃ・しょう油大さじ２・みりん大さじ１）で美味しく出来ます♫

コツ・ポイント

簡単にできます＼(^o^)／

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まりんまりりん @cook_40034090

2008/01/18 05:39に公開

私(48才)娘(27才23才12才)息子(10才)旦那(39才)と楽しく暮らしています♬神奈川県Y市に居酒屋をオープンさせ、忙しく充実した日々を送ってます(^○^)