◆トマトのスクランブルエッグ◆
朝食などにいかがでしょうか(^-^)
簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
トマトが完熟に成り過ぎたので。。。
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トマトが完熟に成り過ぎたので。。。
トマト・玉ねぎ・青みの野菜を角切りに、ベーコンも細かく切っておく。
フライパンにオイルを入れベーコンをカリッと焼く。
玉ねぎを入れ少し炒め、トマトと青みの野菜を加え調味料で味を調える。
最後に溶き卵を流しいれ、軽く混ぜながら炒め半熟の状態で火を止める。
お皿に盛りつけて出来上がり♪
味の濃さはお好みで。
玉子は焼き過ぎないでね(^-^)
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