レンコンチップス

Name: レンコンチップス
Yield: 1人ぶん
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん ひとつ（一節）; 油 揚げる分だけ; 塩 少々

ポー♪ @cook_40113443

子どもの笑顔が欲しい時
そっ～とテーブルに用意しておくと
ママにとびっきりの笑顔が届きます

このレシピの生い立ち
息子のおやつNo.１です
機嫌の悪い時にも、コロッと気分が変えられる魔法のおやつ
昔懐かしいポテチの香りが食べた瞬間にします

子どもの笑顔が欲しい時
そっ～とテーブルに用意しておくと
ママにとびっきりの笑顔が届きます

レンコンチップス

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ポー♪ @cook_40113443

子どもの笑顔が欲しい時
そっ～とテーブルに用意しておくと
ママにとびっきりの笑顔が届きます

材料

1人ぶん

れんこんひとつ（一節）
油揚げる分だけ
塩少々

作り方

1
レンコンの皮をむいて、5mmくらいの厚さにスライスして、水にさらします
2
適度な量の油で、ゆっくりと中火程度で揚げていきます（色合いを見て、すぐに茶色になるようなら火を弱める）
3
出来上がりに塩をパラッとふって出来上がりです
4
塩っぱいものと、甘いチョコ↑
これさえあれば
ご機嫌笑顔がもらえます

コツ・ポイント

焦げないようにだけ、気をつけます
レンコンの厚みが一番好みが出るところです
お好きな厚みで試してみてみると
自分だけのレンコンチップスになります
子どもの頃に食べた◎池屋さんのポテチの匂いがします

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今日つくる

ポー♪ @cook_40113443

2010/05/13 03:28に公開

和食なら、斉藤辰夫さん。魚は栗原はるみさんと、有元葉子さん。そう信じていたのに・・・クックパッドに出会ってから、ここでのレシピをリピするようになりました。飲んべえのパパさんと、スポーツ大好きな少年と、JanneDaArcに溺れる私の3人暮らし。美味しい暮らしって、結構普段の中にあるんだな～と発見の日々です

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