ベイビーモッツァレラを使うとまた違うお味に。ドレッシングはオリーブオイルに酢、塩、こしょうと色のないものにしましたがポン酢とかでも美味しいです。玉ねぎは好みもあるので我が家は姫使用にスライサーで、できる限り薄く切りました。