余った卵白でふんわりもっちりパンケーキ！
ちゃんゆったん @cook_40113952
余った卵白の使い道に悩んだらパンケーキで消費！
朝ごはんやオヤツにも♡
このレシピの生い立ち
余った卵白を消費したかったので、冷蔵庫にある材料で作ったのがきっかけです♡
余った卵白でふんわりもっちりパンケーキ！
余った卵白の使い道に悩んだらパンケーキで消費！
朝ごはんやオヤツにも♡
このレシピの生い立ち
余った卵白を消費したかったので、冷蔵庫にある材料で作ったのがきっかけです♡
作り方
- 1
ホットケーキミックスに牛乳を入れて混ぜておく。
-
- 2
卵白と砂糖を別のボールに入れ、泡立て器でツノが立つまで泡立てる。
-
- 3
このくらいでOK！
-
- 4
泡立てた卵白をホットケーキミックスに少しずつ入れ、さっくり混ぜる。
泡を潰さないような感じで！ -
- 5
テフロン加工フライパンを160度に熱する。火力は弱火〜中火。
-
- 6
フライパンがあたたまったら、お玉にゆっくりとすくい、ふんわりと落とす。
-
- 7
弱火で2分ほど焼き、裏返す。
裏返してまた1〜2分焼けば出来上がり！ -
- 8
トッピングはお好みでどうぞ♡
-
コツ・ポイント
卵白を泡立てた後はつぶさないようにさっくりと混ぜ合わせるのが大事です。
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