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余った卵白でふんわりもっちりパンケーキ！
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余った卵白でふんわりもっちりパンケーキ！-レシピのメイン写真

余った卵白でふんわりもっちりパンケーキ！

ちゃんゆったん
ちゃんゆったん @cook_40113952

余った卵白の使い道に悩んだらパンケーキで消費！
朝ごはんやオヤツにも♡
このレシピの生い立ち
余った卵白を消費したかったので、冷蔵庫にある材料で作ったのがきっかけです♡

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朝ごはんやオヤツにも♡
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ちゃんゆったん
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朝ごはんやオヤツにも♡
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余った卵白を消費したかったので、冷蔵庫にある材料で作ったのがきっかけです♡

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材料

4〜5枚分
  • ホットケーキミックス 100g
  • 牛乳 100cc
  • 卵白 卵2個分
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスに牛乳を入れて混ぜておく。

    • 余った卵白でふんわりもっちりパンケーキ！作り方1写真
  2. 2

    卵白と砂糖を別のボールに入れ、泡立て器でツノが立つまで泡立てる。

    • 余った卵白でふんわりもっちりパンケーキ！作り方2写真
  3. 3

    このくらいでOK！

    • 余った卵白でふんわりもっちりパンケーキ！作り方3写真
  4. 4

    泡立てた卵白をホットケーキミックスに少しずつ入れ、さっくり混ぜる。
    泡を潰さないような感じで！

    • 余った卵白でふんわりもっちりパンケーキ！作り方4写真
  5. 5

    テフロン加工フライパンを160度に熱する。火力は弱火〜中火。

    • 余った卵白でふんわりもっちりパンケーキ！作り方5写真
  6. 6

    フライパンがあたたまったら、お玉にゆっくりとすくい、ふんわりと落とす。

    • 余った卵白でふんわりもっちりパンケーキ！作り方6写真
  7. 7

    弱火で2分ほど焼き、裏返す。
    裏返してまた1〜2分焼けば出来上がり！

    • 余った卵白でふんわりもっちりパンケーキ！作り方7写真
  8. 8

    トッピングはお好みでどうぞ♡

    • 余った卵白でふんわりもっちりパンケーキ！作り方8写真

コツ・ポイント

卵白を泡立てた後はつぶさないようにさっくりと混ぜ合わせるのが大事です。

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ちゃんゆったん
ちゃんゆったん @cook_40113952
2016/08/28 03:54に公開
主婦歴4年目♡3歳男の子のママです♡
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このレシピのキーワード

パンケーキ 牛乳 ホットケーキミックス 卵白

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