ひろうすとしめじの炊いたん
piyo_piyo @cook_40024042
しめじ香りがいっぱいのおだしと、それを染んだひろうすが絶品です♪
このレシピの生い立ち
しめじが沢山あったので、ひろうすとシンプルに炊いてみました。
ひろうすとしめじの炊いたん
しめじ香りがいっぱいのおだしと、それを染んだひろうすが絶品です♪
このレシピの生い立ち
しめじが沢山あったので、ひろうすとシンプルに炊いてみました。
作り方
- 1
ひろうすを熱湯でゆで、油抜きをしておく。しめじは石づきを取り、小房に分けておく。
- 2
(a)をなべで煮立て、ひろうすを入れ弱火で15分程煮る。
- 3
しめじを入れ、醤油と塩で味を整え、軽く煮立てて出来上りです♪
コツ・ポイント
ちょっと甘めに作ってます。お砂糖はお好みで加減してください。
2日目でも美味しいよ♪
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