アボカドともやしのゴママヨ和え
ぼんずまま @cook_40112718
アボカドの和風和え、いかがでしょうか？(笑)
さっぱり淡白なもやしを、アボカドとゴママヨで♪
このレシピの生い立ち
アボカド大好きの私に対してアボカド嫌いの家族(汗)。
なんとか食べてもらいたくてゴママヨで和えてみたら、食べてくれました☆
アボカドともやしのゴママヨ和え
アボカドの和風和え、いかがでしょうか？(笑)
さっぱり淡白なもやしを、アボカドとゴママヨで♪
このレシピの生い立ち
アボカド大好きの私に対してアボカド嫌いの家族(汗)。
なんとか食べてもらいたくてゴママヨで和えてみたら、食べてくれました☆
アプリでひらく作り方
- 1
★は、混ぜておきましょう。
マヨ＋すりゴマで一旦混ぜたあとに醤油を追加して混ぜると、分離しにくいようです。 - 2
もやしは、耐熱器などにあけ、軽くラップしてレンジで蒸し茹でにします。
アボカドは皮をむき縦1/4にしてスライスします。 - 3
もやしをボウルなどにあけ、荒熱を取ったら、アボカド、かつおぶしを入れて軽く混ぜ、★を入れて混ぜます。
- 4
器に盛り付け、お好みでいりゴマをふりかけ、ミニトマトを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
もやしは味がなじみにくいので、かつおぶしを絡ませてなじみやすくしてます。
ゴママヨは、アボカドに合わせて砂糖を入れてません。かつおぶしも使うので大丈夫。お好みで調節しても。
ミニトマトは、カットして混ぜてもいいかも。
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