★チキン南蛮★甘酢が美味しい★
ゆりさんママ @cook_40037629
揚げたての鶏肉に南蛮ソース・タルタルソースをかけていただきます♫♬とっても美味しいですよ～(＞▽＜)
このレシピの生い立ち
チキン南蛮を作ったので、載せました☆
★チキン南蛮★甘酢が美味しい★
揚げたての鶏肉に南蛮ソース・タルタルソースをかけていただきます♫♬とっても美味しいですよ～(＞▽＜)
このレシピの生い立ち
チキン南蛮を作ったので、載せました☆
作り方
- 1
鶏肉は、食べやすい大きさに切る。
出来れば、薄く切ったほうが揚げやすい。 -
- 2
★につけて、下味をつける。
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- 3
小麦粉→とき卵
をつける。 -
- 4
180度の温度の油でカリッと揚げる。
-
- 5
南蛮ソース
＊をすべて、あわせて、温め、水溶き片栗粉を少量入れて、とろみをつける。 -
- 6
お皿に、揚げた鶏肉を置き、南蛮ソースをかけて、タルタルソースをかけて、いただきます！
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コツ・ポイント
南蛮ソースに、揚げたての鶏肉を1分ほど漬けても美味しいです。その時は、とろみはつけません。
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