作り方
- 1
材料を大まかに切っておく。豚肉10~15秒(あら挽き)長ねぎ・キャベツの順にFPでガァァーと切っていく
- 2
◎調味料をすべて入れて混ぜ、餃子の皮(市販)で包む
- 3
中火で焼いていく。焼き目の様子を見ながら少し焦げ目が付いたら水を入れ蓋をして蒸し焼きにする
- 4
水分がなくなったら出来上がりですが、蓋を開け弱火にしもう少し焼くとカリカリが出来ます
コツ・ポイント
蒸し焼きの途中、蓋はなるべく開けないで様子見は1回くらいで
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