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【永久保存版】おいしい!基本のうどんつゆ
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【永久保存版】おいしい!基本のうどんつゆ-レシピのメイン写真

【永久保存版】おいしい!基本のうどんつゆ

縁のもずくうどん
縁のもずくうどん @cook_116986141
沖縄県宮古島

弊社自慢の【縁(えん)のもずくうどん】を美味しく食べられるうどんつゆ 簡単に作れるのでぜひお試しください。

うどんの購入はこちら 【公式サイト】 https://gonomy.jp/lp/mozukuudon/
⭐またはYahooにて【縁のもずくうどん】で検索⭐

基本をマスター!温・冷どちらも絶品な黄金比率のうどんつゆです。
だしパックでも顆粒だしでも失敗なく作れて、どんな具材にも相性抜群!
覚えておくとずっと使える、永久保存版万能レシピです。

1人前からの黄金比率だから一人暮らしや時短ランチにもピッタリ。
お好みのトッピングで自由にカスタマイズを楽しんでください!

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1人前からの黄金比率だから一人暮らしや時短ランチにもピッタリ。
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縁のもずくうどん
縁のもずくうどん @cook_116986141
沖縄県宮古島

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だしパックでも顆粒だしでも失敗なく作れて、どんな具材にも相性抜群!
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材料

1人分
  • 水 400cc
  • だしパック 1パック
  • or
  • 顆粒だし(だしの素) 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1~2
  • 塩 小さじ1/2~1
  • お好みで調整してください
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作り方

  1. 1

    だし汁をつくる だしパックの場合と、顆粒だしの場合の2種類紹介します。

    • 【永久保存版】おいしい!基本のうどんつゆ作り方1写真
  2. 2

    だしパックの場合:水400㏄とだしパックを鍋に入れて沸騰したら弱火にして約5分煮出す。粗熱が取れたらだしパックを取り出す

    • 【永久保存版】おいしい!基本のうどんつゆ作り方2写真
  3. 3

    顆粒だしの場合:水400ccを鍋に入れて沸騰させて、顆粒だしを溶かす

    • 【永久保存版】おいしい!基本のうどんつゆ作り方3写真
  4. 4

    味を整える:しょうゆ・みりん・塩を入れて味を整えたら完成⭐

    • 【永久保存版】おいしい!基本のうどんつゆ作り方4写真
  5. 5

    温かいうどんにも冷やしうどんのつゆにもピッタリ❗

    • 【永久保存版】おいしい!基本のうどんつゆ作り方5写真
  6. 6

    ネギ・天かす・肉など色々な具材を乗せて召し上がれ🍜✨

    • 【永久保存版】おいしい!基本のうどんつゆ作り方6写真

コツ・ポイント

顆粒だしを使う場合は、ダマにならないよう完全に溶かし切るのが美味しく作るコツです!
塩気のバランスはお好みで微調整してください。※お使いの醤油やだしの種類によって塩分が異なります。
最後に必ず味見をして、お好みに合わせてね😋

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縁のもずくうどん
縁のもずくうどん @cook_116986141
2026/10/26 02:11に公開
沖縄県宮古島
自社商品の【縁のもずくうどん】のアレンジレシピを紹介します。【公式サイト】 https://gonomy.jp/lp/mozukuudon/⭐またはYahooにて【縁のもずくうどん】で検索⭐Instagram:https://www.instagram.com/enno_mozukuudon/Tiktok:@en_no_mozuku_udon【縁のもずくうどん】とは沖縄県宮古島の北東4kmにある神様が住むと言われている『大神島』近海で取れたもずくを贅沢に練りこんだ乾麺の細うどんです。
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