炊飯器でマーブルヨーグルトチーズケーキ
こまたんさん @cook_40080473
ハンドミキサーで混ぜて炊飯器にポン の簡単レシピ。でも濃厚で美味しいチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
チーズケーキは美味しいけどカロリーがどうしても気になり、ヨーグルトで押えました。でも十分おいしくできました。
炊飯器でマーブルヨーグルトチーズケーキ
ハンドミキサーで混ぜて炊飯器にポン の簡単レシピ。でも濃厚で美味しいチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
チーズケーキは美味しいけどカロリーがどうしても気になり、ヨーグルトで押えました。でも十分おいしくできました。
作り方
- 1
クリームチーズを室温で柔らかくしておく
- 2
ボールにクリームチーズ、ヨーグルト、レモン汁、砂糖、卵を入れてハンドミキサー(FP)で混ぜる
- 3
2に薄力粉を加え混ぜる。
- 4
大匙2の生地だけ残し炊飯器に流し込み、軽くトントンして空気を抜く。
- 5
残した生地にココアパウダーを入れ良く混ぜてココア生地にする。
- 6
ココア生地を4に流し、一混ぜしてマーブル模様をつくる(混ぜすぎに注意)
- 7
炊飯器のスイオッチをおして焼く。粗熱をとり冷蔵庫で冷やしてできあがり。
コツ・ポイント
ヨーグルトは水切りせずつかいました。
炊飯器から取り出すとき、生地がヤワヤワで型崩れしやすいのでご注意を。炊飯器から取り出した後、釜に入れたまま十分に冷やした方が取りやすくなると思います
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