子供もはまるソースかつ丼（福井の味）
redspider @cook_40054947
超簡単★うちの子はパクパク食べてくれます。（写真はちびメンチカツでパリ丼です）
このレシピの生い立ち
子供のころからよく食べていました。懐かしい味。なので載せてみました。
子供もはまるソースかつ丼（福井の味）
超簡単★うちの子はパクパク食べてくれます。（写真はちびメンチカツでパリ丼です）
このレシピの生い立ち
子供のころからよく食べていました。懐かしい味。なので載せてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カツが重ならない程度に入る大きさの鍋に砂糖とソース、酒を入れる
- 2
カツが半分くらい浸りそうな位になるまで水を入れる（まだカツは入れないで！）
- 3
よくかき混ぜて沸騰させて、アルコールを飛ばす
- 4
カツを入れたらサッとひと煮立ちさせてすぐにカツを取り出してご飯にON（衣をふやかさないように！）
- 5
つくれぽ、ありがとうございますm(_ _)m
いろいろな揚げ物に合いますので是非お試しを！
コツ・ポイント
今回は子供用に少々甘めです。大人の方はソースの割合を多くすると辛めに仕上がります。
揚げたてでサクッとしたカツもいいですが、スーパーのお惣菜の冷えたカツは、わざわざレンジを使わなくても、そのままいれて温められるので楽ちんです。
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