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米粉でキナコマフィン(卵なし・蒸し)
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米粉でキナコマフィン(卵なし・蒸し)-レシピのメイン写真

米粉でキナコマフィン(卵なし・蒸し)

toumon
toumon @cook_40044263

アレルギーのある子供のために作る朝食マフィン。キナコは私も一番好き。
このレシピの生い立ち
朝食用マフィンです

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材料

9個分
  • b 米粉  250g
  • b キナコ  20g
  • b ベーキングパウダー  小さじ1.5
  • a 豆乳  300cc
  • a テンサイ糖  大さじ3
  • a なたね油  大さじ1
  • ホシブドウ(カレンズ)  大さじ1~ お好みで
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作り方

  1. 1

    aをバーミックスでよく撹拌。

  2. 2

    bをボウルにいれておいたものに1.を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    シリコン型にいれてホシブドウをトッピング。蒸し蒸篭で強火で8分。

コツ・ポイント

強火で短時間で蒸すのがポイント。

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toumon
toumon @cook_40044263
2010/05/17 02:01に公開
アレルギーをもつ8歳の子供とくいしんぼうの夫との3人家族です日々のうちごはんはブログでご紹介しています。http://daysgohan.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

マフィン 米粉 豆乳 きな粉 レーズン

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