新たまねぎを、スライスする。

レタスを洗って、一口大にちぎり、水気をきっておく。

きゅうりを板ずりして、１ｍｍの輪切りにスライスする。

プチトマトを洗って、半分に切る。

ボールに、新たまねぎ、レタス、きゅうりを入れて、おおめの塩で、手でよくもみこむ。

味をみる。

５に、バルサミコ酢をおおめにふり入れて、手でよくもむ。

味をみる。

６に、オリーブオイルをおおめにかけて、手でよくもむ。

味をみる。

７に、プチトマトを入れて、軽くまぜる。