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ダマになりにくいローカロホワイトソース
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ダマになりにくいローカロホワイトソース-レシピのメイン写真

ダマになりにくいローカロホワイトソース

あずもん
あずもん @cook_40042764

写真はローカロホワイトソースを使ったハンバーグドリアです。
パスタソースやシチューにだって使えますよ
このレシピの生い立ち
少しでもヘルシーに、でも美味しく

写真はローカロホワイトソースを使ったハンバーグドリアです。
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あずもん
あずもん @cook_40042764

写真はローカロホワイトソースを使ったハンバーグドリアです。
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材料

  • 小麦粉 大匙4
  • 牛乳 500ｃｃ
  • コンソメ粒状 小匙1.5
  • バター 10ｇ
  • 好みで塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    冷めている鍋に、牛乳500ｃｃの中から少量の牛乳と小麦粉を混ぜ、ダマにならないよう混ぜる。そしてコンソメを入れる。

    • ダマになりにくいローカロホワイトソース作り方1写真
  2. 2

    残りの牛乳を少しずつ①に混ぜながら入れていく。まだ火に掛けないでね

    • ダマになりにくいローカロホワイトソース作り方2写真
  3. 3

    全部牛乳を入れたら、火に掛ける。沸騰しないように火加減調整しながら混ぜる。

  4. 4

    冷めると若干固まるので好みの固さの少し手前でバターを入れ混ぜ合わせたらで火を止る。味見をして足りなければ塩コショウ追加

コツ・ポイント

牛乳を低脂肪や無脂肪にするとかなりカロリーダウン。あっさり味になります。私は低脂肪で作りました。
バターを最後に入れる事で、少量でも充分風味やコクが出ますよ

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あずもん
あずもん @cook_40042764
2010/05/07 02:17に公開
おいしいって幸せですよね★おいしい♪の笑顔を見るために・・・・毎日のご飯や時々作るお菓子おいしくなぁれ♪
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 小麦粉

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