クリーミーなハニージンジャー
NyanCoCo @cook_40114034
冷たくても温かいままでも美味しいデザートです。バニラアイスを溶かして食べると、とってもクリーミーで美味しいです！
このレシピの生い立ち
寒い日でもアイスが食べたい！でも冷えるのは・・・と思いカラダを温めてくれるジンジャーと合わせました。レモンもたっぷり入っている、ピリリと甘酸っぱい、でもとってもクリーミーな不思議なデザートになりました。
クリーミーなハニージンジャー
冷たくても温かいままでも美味しいデザートです。バニラアイスを溶かして食べると、とってもクリーミーで美味しいです！
このレシピの生い立ち
寒い日でもアイスが食べたい！でも冷えるのは・・・と思いカラダを温めてくれるジンジャーと合わせました。レモンもたっぷり入っている、ピリリと甘酸っぱい、でもとってもクリーミーな不思議なデザートになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
＜はちみつレモンを作る＞
（A)の材料を鍋に入れて沸騰直前まで温める - 2
一度火を止めて水溶き片栗粉をまわし入れ、弱火にかけてトロミがつくまで木ベラで混ぜる
- 3
＜ハニージンジャー＞
はちみつとしょうがのみじん切りを耐熱皿に入れて混ぜ、１分ほどレンジにかける - 4
レンジから出しよくかき混ぜ、再び１分レンジへ。粗熱が取れたらレモン汁を加える。
- 5
カップにはちみつレモン、ハニージンジャーを入れ、アイスクリームを上に乗せて完成！
コツ・ポイント
☆しょうがはできるだけ細かくしてください。摩り下ろすと繊維が残るのであまり美味しくないです・・。
☆冷たくして召し上がる場合ははちみつレモンとハニージンジャーをよく冷やしてください。温かいまま召し上がる場合は耐熱容器に盛り付けてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17973418
